Consejos de Marketing Por Email Para Restaurants

Las ventas en restaurantes de cenas casuales en los Estados Unidos se han incrementado en un 8 por ciento entre el 2006 y el 2011, de acuerdo con un estudio realizado por Mintel. Se espera que las ventas totales de estos restaurantes alcancen los $107.8 billones en el 2011. Los propietarios de los restaurantes pueden asegurarse una cuota de este mercado competitivo mediante una campaña de marketing por email bien diseñada.

Aquí ofrecemos un listado de consejos para propietarios de restaurantes:

1) Aliente a sus clientes a Suscribirse a su Newsletter
Si los comensales han disfrutado su cena, provea una oportunidad para suscribirse a un newsletter por email regular con ofertas especiales. Provea espacio para dejar una dirección de email en una tarjeta de comentarios presentada junto con su factura, ofrezca la oportunidad de ingresar a un concurso por un premio gratis si dejan su tarjeta de negocios. También coloque un pequeño formulario de suscripción en su sitio web.

2) Construya una Relación con sus Clientes Frecuentes
Los clientes frecuentes otorgan una ganancia firme sin costo alguno, otorgando muchos beneficios. Los clientes frecuentes también proveen publicidad gratuita para su restaurant mediante el valor de la palabra. En lugar de esperar que su nombre se torne en una conversación, otorgue a sus clientes algo para compartir. Al redactar emails con contenido atractivo, usted puede alentar a sus clientes frecuentes a promover su local con sus amigos y familiares.

Asegúrese de reconocer la lealtad de sus clientes segmentando su base de datos. La segmentación evita que usted envíe ofertas de presentación a clientes antiguos y le permite enviar contenido adecuado a sus mayores consumidores.

3) Las Ofertas Fuertes Mejoran Las Tasas De Aperturas
Un estudio relacionado en Sign-Up en el 2010 ha revelado que los emails que ofrecen grandes ofertas de descuentos para restaurantes ofrecen tasas de aperturas aseguradas del 33 por ciento. En contraste las ofertas débiles tienden a declinar en tasas de respuestas, no sólo para esa campaña en particular, sino también para campañas futuras. Las ofertas atractivas alientan a los lectores a compartir con sus amigos, ampliando el alcance de su campaña.

4) Contenido Valioso
Envíe newsletters frecuentes a sus suscriptores con contenido de valor. Incluya recetas “secretas”, nuevos ítems del menú, eventos futuros, y presentaciones de sus equipos de cocineros y mozos. Al obtener una buena calificación, incluya una copia en su newsletter.

5) Realice un Seguimiento de Aperturas y Clicks
Realice un seguimiento de los vínculos más atractivos para sus clientes. Al analizar esta información, usted puede entender mejor los intereses de sus clientes. Se encuentran más interesados en vouchers de descuentos online o prefieren leer sobre sugerencias de recetas? Una vez que conozca sus intereses, puede orientar el contenido de sus emails.

En los últimos años, muchos restaurantes han decidido enfocarse en sus actividades de marketing online y en las redes sociales tales como Facebook y Twitter. En la actualidad, el marketing por email aún constituye una forma poderosa de permanecer en contacto con sus clientes. El email no está muerto!